A Royal Reception

Yes, we never leave home without our Guamboos,

Flying into the main Brasilian Airport in Sao Paulo is a delight for Mate fans. After spending a sleepless night cramped in small seats in a full flight it was a relief to land (despite the fact that it was 4am) and finally stretch our legs.

Finally, it is possible to go through security checks with Green Herb and Bomb(a)s in your bag and not be considered a terrorist. You won’t be glared at by the waitress when you ask for your thermos to be filled up with hot water. You will not be made to empty out all liquids from your thermos before flying. And just in case you have a few hours to spare in the airport, tucked away in Terminal 3 is Mate’s answer to fast food coffee chains.

Rei do Mate could be compared to McDonalds or Starbucks, except the menu is largely based on Mate. Although the first location was opened 40 years ago and there are now over 300 outlets across the country, Rei do Mate has managed to keep a low profile.

Meta Matero Ecological Activist Professor Philomena was there to welcome us at the airport and enjoy a few mates together early in the morning.

From Mate Lattes, to smoothies, to chilled mate on the taps, the menu at Rei do Mate is filled with several options for mate fans. And in case you are a purist but your mate is not, no worries, unlike a certain bar in Berlin, Rei do Mate does serve coffee, green tea and has several snacks. Personally we enjoy the Acai Mate Smoothie and a cup of Pao de Queijo!

Ökologischer Fußabdruck

Meta Mate Berlin und Mate e.V. möchten das Bewußtsein des ökologischen Fußabdrucks des Matekonsums fördern, um sowohl Verbraucher als auch Hersteller über die verschiedenen Varianten zu informieren.

Es gibt verschiedene Quellen von Mateblättern, sowie auch verschiedene Möglichkeiten, sie in Südamerika zu trocknen und verschiedene Möglichkeiten, sie in der ganzen Welt zu konsumieren: jede mit ihren Vor- und Nachteilen. Um unseren Geschäfts- und Verbrauchspartnern einen aktuellen Vergleich über die Optionen anbieten zu können, suchen wir Studierende und/oder Institutionen, die eine akademische Forschung über den ökologischen Fußabdruck der Mate-Produktion in Südamerika und den Konsum von Mate in Deutschland durchführen. Es gibt bisher nur eine Studie, die uns bekannt ist, die die ökologische Auswirkungen der Mate-Produktion untersucht hat: “Luz, Moisés da Carijos e Barbaquás no Rio Grande do Sul : resistência camponesa e conservação ambiental no âmbito da fabricação artesanal de erva-mate / Moisés da Luz. ! Porto Alegre, 2011. UFRGS , CDU 316.343.633″.

Unsere Vorstellung ist, der Studentin oder dem Studenten die Durchführung der Studie mit 1.000 € zu vergüten. Sollte eine Reise nach Brasilien notwendig sein, um die Studie vor Ort durchzuführen, können wir gerne Unterkunft und Transport organisieren.

Wir haben Kontakt mit Unternehmen, die die Mateblätter in Südamerika produzieren und mit Unternehmen, die Mate-Limonaden in Deutschland herstellen.

Als Leitfaden für die Studie folgen hier einige Varianten die bei der Berechnung des ökologischen Fußabdrucks zu berücksichtigen sind:

Mate Produktion

Der Mate-Anbau:

a) Monokultur (typisch für Mate aus Argentinien)

b) Agroforstwirtschaft und Permakultur (ein sehr kleiner Anteil der Kulturen von Mate)

c) Wildwuchs (in Brasilien noch zu 80 %)

Die Trocknung des Mates:

a) mit Eukalyptus oder mit Holz aus der Forstwirtschaft (oft von großen oder mittleren Unternehmen oder Bauern verwendet)

b) mit Eukalyptus-Pellets (große Unternehmen)

c) mit Strom oder Gas aus Erneuerbaren Energien (Biogasanlage)

Mate-Transport:

a) Inland (innerhalb Südamarikas)

b) Übersee (nach Europa)

MATE-KONSUM (in Südamerika und Europa)

a) Als Limonade; zu berücksichtigen sind die Produktion und der Transport.

b) Als Aufguss; zu berücksichtigen sind die Verpackung, der Vertrieb und die Erhitzung des Wassers.

Eine offene Frage ist, ob neben der Untersuchung des ökologischen Fußabdrucks ein davon unabhängiger Vergleich der hydrologischen, ethnologischen und sozialen Auswirkungen der Eukalyptus-Produktion erfolgen sollte?

Wenn Sie uns mit dieser akademischen Studie helfen möchten, würden wir uns freuen! Bitte schreiben Sie an fabricio@metamate.cc mit dem Betreff MateFootPrint und ich werde Ihnen gerne eine Rückmeldung geben.

Welcher Mate ist der Richtige für Dich ?

Für einen Neuling in der Mate-Trinkkultur tauchen oft viele Fragen auf. Besonders diejenigen, die nicht aus Südamerika kommen, sind oft überfordert mit den vielen spanischen und portugiesischen Begriffen, aus welchen das Mate-Vokabular besteht…Yerba, Erva, Bombilla… Welche Sorte Mate sollte man trinken ? Welche Utensilien sollten verwendet werden ? Warum ist mancher Mate gelb und blättrig und andere grün und wie Puder ?        Da wir oft mit diesen Fragen konfrontiert werden, halten wir es für hilfreich, unsere Erfahrungen mit Euch zu teilen.

Nach einem  Click auf das erste Bild siehst Du in einem  Video  , wie Du Dein persönliches Mate-Gefäß und die zugehörige Mate-Trinkpipette auswählen kannst. Beim zweiten Bild  wird im  anschließenden  Video der Unterschied zwischen Yerba Mate, Erva Mate und Meta Mate erklärt.

What is the best way to drink your mate?
Welche Mate Gefäse ist für dich VIDEO

 

Yerba Mate, Erva Mate, Meta Mate, Click here to learn the difference.
Unterscheid zwischen Yerba Mate und Meta Mate

 

Argentinische Mate Botsch. Karla Lorenz bei Meta Mate

Vor Kurzem hatten wir die Ehre, der Einladung zu einer Mate-Präsentation in der Argentinischen Botschaft mit der argentinischen Mate-Botschafterin Karla Lorenz zu folgen.

Lorenz, Autorin eines Buches über Yerba Mate und ein namhafter Mate-Sommelier waren auf einen Kurzbesuch in der Stadt, um ihre Arbeit vorzustellen, ihre zunehmende Beschäftigung mit dem Thema ″Mate“ und – was ihnen am wichtigsten ist – ihr Wissen mitzuteilen über das beliebteste Getränk ihrer Kultur – MATE.

Während der zweistündigen Präsentation erläuterte Lorenz die Geschichte , den Produktionsprozess und die kulturellen Auswirkungen des Mate , wobei sie sich Zeit nahm, Fragen aus dem Publikum mit Hilfe eines Dolmetschers zu beantworten.

Am Ende der Gesprächsrunde wurden die Gäste eingeladen, in einem Workshop die Zubereitung von Mate zu probieren, was von einem Mate-Hersteller gesponsort wurde.

Die Präsentation von Lorenz und ihr anschließender Besuch bei Meta Mate diente ein wenig dem kulturellen Austausch über die verschiedenen Mates , wobei wir für sie eine Zubereitung im brasilianischen Stil vorführten und sie uns die argentinische Variante zeigte.

Das machte uns klar, wie irrelevant gewisse Rivalitäten zwischen unseren Nachbarländern werden, wenn man sich zusammensetzt, um einen Mate zu trinken.

Eines von Frau Lorenz‘ Lieblingszitaten von Manuel Seoane ist:

Mate ist wie die Friedenspfeife – er geht von Mund zu Mund in einem

vertraulichen Kreis, der immer eine brüderliche Freundschaft verkörpert.“

Als Randnotiz müssen wir noch schmunzelnd anmerken, daß das Personal der Argentinischen Botschaft die besten Matesorten für sich behält und die

Pappbecher und Plastik-Bombas für das Verkosten waren eine ganz eigene Erfahrung.

Es war für uns eine Ehre, in den Räumen des Kulturattachés der Botschaft

eine Kollektion von handbemalten Meta Mate Keramik-Cujas zu besichtigen !

Die Meta Differenz

2Ricardohugging

Wir möchten die besten Mates dieser Welt für alle Menschen erlebbar machen und dabei das Leben der Matebauern ernsthaft und nachhaltig verbessern. Meta Mate steht für eine neue Art des Handels. Wir möchten Produzenten und Konsumenten in einer direkten und transparenten Art verbinden, wie es sie bisher nicht gab.

Deshalb reisen wir selbst jedes Jahr nach Brasilien, um dort selbst die besten Mates zu ernten. Uns ist es wichtig, genau zu zeigen woher unsere Mate stammen und wie sie angebaut und geerntet sind. Alle unsere Mates wachsen in Brasilien Walds unter biologischen Anbaubedingungen und werden handverlesen. Für diese außergewöhnliche Qualität zahlen wir Einkaufspreise, die stets weit über denen des Weltmarkts liegen. Um die Matebauern darüber hinaus zu unterstützen, bezahlen wir 4€ pro verkauftem Kilo an die Mate Bauern, investieren wir 10 € pro verkauften kilo an eine Mate Wald rettungs projekt mit den Matebauern zurück.

So verbinden wir außergewöhnlichen Genuss mit transparenter Hilfe vor Ort.

 

Der Denkkreis „Gemeinwohl-Ökonomie“ wird ins Leben gerufen!

Meta-Mate_logo-Bjay logo1. Treff 

26.9. um 17 Uhr @MetaMateBerlin

Wir fangen an mit  eine kurze Einleitung „Mate Zeremonie“ -Mate bei/für Konsensentscheide in Südamerikanischen Stämmen, folgend ein endlos Fluss an Mate-Trinken.
Inhalt und Ziel der Aktivitätsgemeinschaft: 
+Andere Projekte mit gleichem Grundgedanken analysieren, Symbiosen erdenken und umsetzen
+ähnliche Projekte vernetzen
+Problemfindung an aktuellem Wirtschaftssystem
+Prioritäten-Matrix grob erdenken. (Einfachheit, Gemeinwohl-Nutzen,…)
+Lösungsideen diskutieren und durchdenken (Analyse bestehender Theorien)
+Lösungsideen als Theoriewelt ausformulieren und „Gedankentesten“

Treffen werden dann vermutlich alle zwei Wochen statt finden bzw ein Austausch übers Forum. 

Dies und weitere Infos findet ihr auch hier: